Rigatoni con sugo e funghi champignon

Rigatoni con sugo e funghi champignon

Rigatoni con sugo e funghi champignon Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto gustoso per chi è un amante dei funghi, rigatoni con i funghi champignon, classica ricetta della domenica. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di rigatoni 300 gr di funghi champignon...

Pasta e fagioli con peperoncino dolce alla Pisticcese

Ciao a tutti, come promesso oggi, vi propongo una ricetta particolare, non è la tradizionale pasta e fagioli, ma una preparazione tipica Lucana, nello specifico Pisticcese. Sicuramente da provare…       Ingredienti: 400 gr di fagioli cannellini...

Rucchélé alla Lucana a modo mio gnocchetti concavi

Tra i primi piatti troviamo alcuni particolari tipi di pasta, oggi vi parlo di una tipica Lucana, ovvero Rucchélé,(ruccoli, gnocchetti concavi). Provateli e datemi le vostre opinioni… Ingredienti: 400 gr di farina di semola acqua qb un pizzico di sale ...
Rucchélé e Rape alla Lucana con olio fritto

Rucchélé e Rape alla Lucana con olio fritto

Rucchélé e Rape alla Lucana con olio fritto Salve a tutti , oggi vi propongo una ricetta tipica Lucana, ovvero Rucchélé e Rape. I Rucchélé sono un formato di pasta (ruccoli, gnocchetti concavi), in particolare vengono impiegati per un piatto molto simile a quello...
Video Tutorial degli Gnocchi di patate con farina di semola

Video Tutorial degli Gnocchi di patate con farina di semola

Video Tutorial degli Gnocchi di patate con farina di semola Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo: Gnocchi di patate, preparati ieri per il pranzo della domenica. Solo che nel mentre schiacciavo le patate, mi sono accorta di non avere farina 00, a quel punto ho...