Video tutorial delle Pappardelle al vino rosso fatte a mano Ciao a tutti, oggi vi propongo le pappardelle, non le classiche all’uovo, ma aromatizzate al vino rosso. L’impasto è semplice da fare, il sapore della pasta eccezionale. Di seguito troverete il Video Tutorial...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto veloce e facile da fare, Rigatoni con pomidoro e olive verdi. Per questo piatto si può utilizzare sia la polpa di pomodoro che i pomodorini, se lo desiderate potete aggiungere anche qualche acciuga. Ingredienti per 4...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta fresca e dietetica, il Cous cous vegetariano con tante verdure, io ho scelto le verdure verdi, ma potete aggiungere le verdure e legumi che volete, veloce da preparare e gustosissimo. Ingredienti: 150 gr di cous cous precotto...
Ricetta base dei Malloreddus (gnocchetti sardi) Ciao a tutti, oggi vi propongo un formato di pasta particolare, i Malloreddus (gnocchetti sardi). Questo formato di pasta si sposa benissimo con i sughi, ma per chi piace li può impiegare anche con altre salse o...
Pasta alla Mezzapesa con peperoncino piccante Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta particolare, soprattutto per chi è amante del piccante, pasta alla Mezzapesa, questa ricetta fù inventata da un signore Lucano, la pasta prende il nome proprio dall’inventore,...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…