Ciao a tutti, oggi vi propongo una torta semplice, farcita e decorata con crema chantilly e al cioccolato, fatta dalla mia mamma venerdì. Provatela e fatemi sapere… Ingredienti: 1 pan di spagna 500 g di crema chantilly 500 gr di crema...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un risotto con le zucchine, il gusto viene esaltato dal curry. Questo particolare misto di spezie, si trova in molti piatti Sud Asiatici, in particolare in quella indiana. Provatelo e fatemi sapere… Ingredienti: 300...
Eccovi un antipasto o secondo piatto a base di baccalà. Questa insalata è fresca, gustosa, veloce da preparare. Il baccalà viene condito crudo e non serve lessarlo. Provate e fatemi sapere… Ingredienti: 500 gr di baccalà ammollato Prezzemolo 2...
Strudel di spinaci prosciutto e scamorza Ricetta gustosa come secondo piatto, tagliato a fettine e servito freddo è ottimo come antipasto. E’ una ricetta molto semplice e velocissima da realizzare, da provare… Ingredienti: 150 gr di prosciutto cotto 150 gr di scamorza...
Eccovi un secondo piatto gustosissimo, pancetta di maiale e cipollotti insieme. A Catania le chiamiamo cipollate, ottime grigliate e al forno, con caciocavallo piccante all’interno. Provatele e fatemi sapere… Ingredienti: 1 kg di...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…