Carciofi e patate in crosta di pane al forno

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto unico, composto di carne, piselli, patate e carciofi, con una deliziosa crosta di pane croccante. Provatela e fatemi sapere…       Ingredienti: 700 gr di patate 6 Carciofi grandi 300 gr di tritato misto 1...

Dolcetti di ricotta al cocco con limoncello

Ciao a tutti, oggi vi propongo un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta e cocco. Decisamente da provare…       Ingredienti: 300 gr di ricotta 350 gr di farina di cocco 250 gr di zucchero Pirottini 2 cucchiai di...

Serpentine alla carbonara di zucca

La carbonara è un classico delle ricette italiane, oggi vi propongo una variante con la zucca, senza pancetta ma ugualmente saporita. Provatele e fatemi sapere..       Ingredienti: 300 gr di zucca 2 uova 250 gr di pasta serpentine ½ cipolla Sale, pepe...

Ciambella saporita con provolone e salame

Eccovi un antipasto sfizioso. Invece delle solite ciambelle dolci, una variante saporita tutta da gustare. Provatela e fatemi sapere…   Ingredienti: 3 uova 300 gr di farina 00 120 ml di latte 70 ml d’olio di semi 350 gr tra provolone, salame 20 gr di grana...

Pizza bolognese con prosciutto e scamorza

Ciao a tutti, oggi vi propongo una pizza rustica, che a Catania chiamiamo bolognese, preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con la pasta sfoglia. Provatela e fatemi sapere…     Ingredienti: 500 gr di impasto per pizza 250 gr di...