Melanzane alla pizzaiola con mozzarella di bufala Ciao a tutti, oggi vi propongo le melanzane alla pizzaiola, un contorno gustoso, si possono utilizzare per condire una torta salata oppure la pasta. Ingredienti: 2 melanzane 300 ml di passata di pomodoro...
Minestra contadina di zucca lunga e trippa Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto contadino e gustoso, trippa con la zucca lagenaria o zucca lunga. Ottimo come secondo piatto. La zucca lunga, in Italia è coltivata soprattutto in Sicilia. Esistono diverse varietà...
Torta di riciclo con nesquik mandorle e cannella Ciao a tutti, cosa si può fare con la pastella delle ciambelline di mela? Ieri dopo averle cucinate, mi è rimasta metà ciotola, a quel punto mi sono ingegnata, ho preso delle pere, il nesquik e le mandorle tostate della...
Carciofi arrostiti in forno con prezzemolo e aglio Ciao a tutti, oggi vi propongo i carciofi arrostiti, non alla brace, ma al forno, il risultato è eccezionale, ottimi per chi non ha la possibilità di cucinarli alla brace. Ingredienti: 10 carciofi medi Prezzemolo qb 4...
Ciao a tutti, oggi vi propongo dei dolcetti sfiziosi, ciambelline di mele, morbide e soffici, sono un modo alternativo alla classica torta di mele. Ingredienti: 4 mele golden belle grandi 250 gr di farina 00 3 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di lievito 300 ml...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…