Ciao a tutti, oggi vi propongo un golosissimo stuzzichino, una variante del classico dolce, Bigné salato di Chiara Mortadella Bologna IGP di Golfera. Questi gustosi bigné sono farciti con una mousse composta da patate, maionese e Chiara Mortadella Bologna IGP di...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto conosciuto in tutto il mondo, la Piadina, vi propongo non la versione classica ma bensì farcita, con mozzarella e Prosciutto Cotto Naturì di Golfera. Questo straordinario prodotto arricchisce questo piatto di gusto e...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto dal sapore delicato e gustoso, Vellutata di verza e fagioli con Dolcemagro di Golfera croccante e crostini di pane. Questo gustoso piatto ricco di sapore, viene esaltato dallo straordinario Dolcemagro di Golfera, cucchiaio dopo...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto che richiama le tradizioni pugliesi, pasticcio di orecchiette al forno con melanzana caciocavallo e il Golfetta di Golfera. Questo straordinario primo piatto, racchiude in se i sapori mediterranei, accompagnato da uno...
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto amato da tutti, i cannelloni, vi propongo una versione tutta da gustare, ripieni di mozzarella, besciamella, pesto genovese e lo straordinario Prosciutto cotto Naturì di Golfera. Il Prosciutto cotto Naturì è il frutto di...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…