Charlotte con crema pasticcera al cioccolato bianco
Ciao a tutti, in collaborazione con Bahlsen, oggi vi propongo un dessert fresco e gustoso, charlotte con crema pasticcera al cioccolato bianco. Facile e veloce da preparare, potete realizzarlo anche il giorno prima. Per preparare questo doloso dolce, ho utilizzato i Messino Bahlsen all’arancia che si sposano perfettamente con il cioccolato bianco, grazie al suo ripieno con marmellata d’arancia. Provate a realizzarla anche voi e vediamo come si prepara questa golosa Charlotte con crema pasticcera al cioccolato bianco. Seguite le novita Bahlsen anche sui social…
Ingredienti per 4 charlotte:
Per la crema al cioccolato bianco:
- 250 gr di Latte
- 2 tuorli
- 250 gr di Cioccolato bianco
- 15 gr di Farina tipo 00
- 50 gr di Zucchero
- 200 gr di panna montata
- Messino Bahlsen all’arancia qb (circa 3 confezioni)
Procedimento:
Iniziate preparando la crema pasticcera, montate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la farina e unite il latte poco per volta per non formare grumi. Mettete tutto il composto in un pentolino sul fornello a media fiamma e mescolate continuamente fino a quando non si sarà addensata. A questo punto aggiungete il cioccolato bianco precedentemente tagliato a pezzetti e fatelo sciogliere nella crema. Versate in contenuto in una ciotola, coprite con la pellicola a contatto e fate raffreddare per qualche ora in frigorifero. Nel frattempo procedete a montare la panna e lasciatela in frigorifero. Adesso prendete dei coppa pasta quadrati circa 6 cm per lato (se non li avete preparateli anche rotondi) e tagliatela base dei Messino Bahlsen in modo da essere più stabili. Metteteli uno affianco all’altro invertendo i lati così da formare una specie di scacchiera. Adesso prendete le parti tagliate e avanzate e adagiatele sul fondo, amalgamate la crema pasticcera al cioccolato con la panna e mettetela in una sac a poche. Ricoprite la base con la crema, poi adagiate nuovamente i Messino Bahlsen avanzanti ed infine ricoprite con la crema. Preparate tutte le charlotte e decorate a piacere. Fate rassodare le charlotte in frigorifero qualche ora e togliete il coppapasta solo qualche istante prima di servire. E le vostre Charlotte con crema pasticcera al cioccolato bianco sono pronte grazie a Bahlsen!
